Ленинградская область будет производить свои шпроты

8 апреля 2016 года в поселке Усть-Луга Кингисеппского района Ленинградской области торжественно открыт новый комплекс по береговой переработке рыбы. Новые мощности позволят увеличить объем выпуска рыбной продукции до 6 тыс. тонн в год

8 апреля 2016 года в поселке Усть-Луга Кингисеппского района Ленинградской области торжественно открыт новый комплекс по береговой переработке рыбы. Новые мощности позволят увеличить объем выпуска рыбной продукции до 6 тыс. тонн в год.

Ввод в строй рыбоперерабатывающего комплекса внесет значительный вклад в реализацию государственной стратегии по импортозамещению рыбы на Северо-Западе России. Производство включает в себя полный технологический цикл: от добычи салаки и шпрота с использованием собственных модернизированных судов, заморозки и хранения до реализации рыбопродукции. Объем заморозки составляет 45 тонн рыбы в сутки. Склад рассчитан на единовременное хранение 800 тонн замороженной продукции. Линия по сортировке и заморозке рыбы успешно прошла процесс тестирования и отладки оборудования. В настоящее время суда предприятия начали весеннюю путину в Финском заливе.

При реализации второй части инвестиционного проекта планируется строительство цеха глубокой переработки рыбы: вяления и копчения, выпуска пересевов, снеков, шпрот. Также будут проведены дноуглубительные работы для подхода рыбопромысловых судов, построены новые причальные стенки, трансформаторная подстанция.

Справка. Проект строительства и модернизации рыбоперерабатывающей и береговой инфраструктуры прибрежного рыболовства в Финском заливе, который реализует сельскохозяйственный производственный кооператив «Петротрал 2» (СПК «Петротрал 2»), рассчитан на 2015–2020 годы.

СПК «Петротрал 2» – ведущее рыбодобывающее предприятие Ленинградской области, осуществляющее прибрежное рыболовство в Балтийском море. Предприятие консолидировало 80% квот мелкосельдевых (салака и шпрот) Ленинградской области. На 2016 год квота СПК «Петротрал 2» составляет более 11 тыс. тонн.

***

За 2015 года улов водных биоресурсов по всем районам промысла составил 19,51 тыс. тонн (111,4 % к уровню 2014 года), объем производства (выращивания) рыбоводной продукции – 7,2 тыс. тонн (107,5 % к уровню 2014 года). По итогам 2015 года предприятиями Ленинградской области произведено 26,5 тыс. тонн рыбной продукции (118,3 % к уровню 2014 года).

Источник | фото