Технология предусматривает практически 100% глубину переработки
18 июня 2020 года губернатор Курской области Роман Старовойт посетил площадку строящейся крупнейшей в Европе мясохладобойни агропромышленного холдинга (АПХ) «Мираторг» в Октябрьском районе. Глава региона осмотрел цех глубокой термической переработки, который начал работу в тестовом режиме. В год линия будет выпускать более 138 тыс. тонн колбасных изделий.
Предприятие по убою и переработке мяса возводится в рамках межрегионального проекта удвоения мощности свиноводческого дивизиона до 7,7 млн голов в год, который также включает строительство новых животноводческих площадок, комбикормового завода и логистического центра.
Мощность нового комплекса – 4,5 млн голов в год или 503,5 тыс. тонн продукции в год в убойном весе.
«Уже в этом году мясохладобойня даст более 2000 рабочих мест, а при выходе на плановую мощность будет трудоустроено порядка 4800 человек. При этом инвестор гарантирует достойную зарплату и полный социальный пакет. Еще один немаловажный фактор для социально-экономического развития нашего региона состоит в том, что новое предприятие принесет 3,8 млрд рублей налогов в бюджеты всех уровней», – отметил губернатор.
Новый завод оборудован самими современными технологиями. Производство почти полностью роботизировано. Установленное на заводе оборудование не имеет аналогов в России. Производственные помещения располагаются по ходу технологического процесса, не допуская встречи готовой пищевой продукции с сырьем.
Технология предусматривает практически 100% глубину переработки. Номенклатура продукции включает позиции, получаемые на всех этапах производства: первичную обработку, продукты и субпродукты после разделки, продукты обвалки полутуш, продукцию после обвалки полутуш, мясные полуфабрикаты и колбасную продукцию.
Особое внимание при строительстве мясохладобойни уделено вопросам экологии. На объекте установлены высокотехнологичные современные очистные сооружения с многоступенчатой системой очистки стоков.
«Компания “Мираторг” обладает необходимой экологической экспертизой, что позволит безусловно гарантировать не только высокий технологический уровень производства, учитывающий самые последние тренды для современных перерабатывающих предприятий, но и высокую энергоэффективность и экологичность сооружений. В очистные сооружения предприятия инвестировано порядка 1,5 млрд рублей», – отметил президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник.
Первая продукция предприятия уже в 2020 году поступит на рынок. В начале 2021 года «Мираторг» запустит вторую очередь объекта – комплекс по убою и обвалке свиней.
Справка. Курская область – один из ключевых регионов с точки зрения развития бизнеса. Здесь при поддержке государства и региональной власти холдинг реализует масштабные проекты по производству свинины, розовой телятины, ягнятины, кормов для домашних питомцев, а в 2020 году запускает еще одно масштабное предприятие – крупнейшую в Европе мясохладобойню. «Мираторг» – крупнейший инвестор, работодатель и налогоплательщик в аграрной отрасли региона. Агрохолдинг вложил в развитие АПК региона свыше 25 млрд рублей и создал рабочие места для более 3 тыс. жителей региона.
