17 июля 2018 года Группа «Черкизово» открыла в Кашире уникальное роботизированное предприятие
Группа «Черкизово», крупнейший в России производитель мясной продукции, открыла уникальный роботизированный завод по выпуску сырокопченых колбас под Каширой.
Участие в церемонии приняли заместитель Председателя Правительства России Алексей Гордеев, губернатор Московской области Андрей Воробьев, основатель Группы «Черкизово» Игорь Бабаев, генеральный директор Группы «Черкизово» Сергей Михайлов, Чрезвычайный и Полномочный Посол Испании в России Игнасио Ибаньес.
Алексей Гордеев: «Сегодня мы присутствуем на уникальном объекте, современном комплексе по переработке мясной продукции, который станет мощный локомотивом для развития сельхозпроизводства, флагманом пищевой промышленности России. Я хочу поблагодарить инвесторов. Предприятие – первая ласточка цифровой экономики России».
Игорь Бабаев: «Этот завод пережил много различных модификаций и, наконец, дождался своего времени. И сегодня мы с вами видим мощное предприятие, которое не имеет аналогов в мире и которое может считаться гордостью России. Мы – лидеры по производству мяса в стране, в прошлом году мы произвели почти один миллион тонн, и сегодня наша цель – то мясо, которое мы производим, перерабатывать на таких мощных предприятиях. А, в конечном итоге, поднять экспортную составляющую и занять ту нишу, которую занимали когда-то россияне, – кормить весь мир».
На одном из крупнейших в мире заводов внедрены новейшие технологии. Производственная цепочка поддерживается роботами, люди не касаются продукции. На заводе используется философия индустрии 4.0: искусственный интеллект и роботы общаются между собой, благодаря чему осуществляется контроль всей цепи производства. Завод работает под управлением самой последней версии системы корпоративного управления предприятием SAP S4\HANA, которая включает в себя автоматизацию как производственных, так и финансовых процессов, закупок, планирования, сбыта. Работоспособность системы поддерживают IT-специалисты и инженеры. На предприятии заняты около 170 человек.
Завод будет производить до 30 тыс. тонн готовой продукции в год. Инвестиции – 7 млрд рублей. С вводом комплекса в эксплуатацию Группа «Черкизово» обеспечит более 30% всех сырокопченых колбас российского производства.
Ввод нового завода – первый шаг в создании комплекса предприятий мясоперерабатывающей промышленности в Кашире. В 2021 году планируется ввести в эксплуатацию завод по производству готовых к употреблению мясных полуфабрикатов. Инвестиции – 3 млрд рублей. В 2022 году Группа «Черкизово» планирует ввести в эксплуатацию распределительный центр площадью 65 тыс. кв. м с охлаждаемыми складами, а также линией по нарезке и упаковке колбас. Инвестиции – 6 млрд рублей. В 2024 году планируется ввести в эксплуатацию завод по производству ветчин и колбас. Инвестиции – 10 млрд рублей. Стратегическая цель проекта – создать к 2025 году производственный комплекс предприятий пищевой промышленности с совокупной мощностью 1 тыс. тонн продукции в сутки. Реализация проекта позволит создать 1,5 тыс. новых рабочих мест.
