Компания «Виктория Эстейт» продолжает развитие агрокластера
29 октября 2020 года в городском округе Электросталь Московской области состоялось открытие крупнейшего грибного комплекса компании «Торговый дом «Богородские овощи», сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
«Этот грибной комплекс – одно из новых предприятий агрокластера компании “Виктория Эстейт”. За один оборот здесь собирают до 35 килограммов продукции с каждого квадратного метра. С поэтапным выходом на проектную мощность грибной комплекс будет производить 5 тысяч тонн грибов в год», – сказал Андрей Разин.
Соглашение о сотрудничестве с Правительством Московской области по реализации проекта подписано на экономическом форуме в Сочи в феврале 2018 года. В августе того же года в фундамент будущего предприятия заложена памятная капсула. В конце 2019 года компания «ТД «Богородские овощи» получила разрешение на ввод в эксплуатацию производственного комплекса предприятия.
«После завершения пуско-наладочных работ и обучения персонала, в марте текущего года на предприятии был собран первый урожай. Производство состоит из 24 камер площадью выращивания 960 квадратных метров каждая. Здесь установлено современное голландское оборудование, построена котельная, которая дает тепло и обеспечивает качественное пропаривание», – отметил Андрей Разин.
Все технологические цепочки на предприятии разделены и не пересекаются друг с другом. Для сохранения свежести, питательных и вкусовых качеств, шампиньоны быстро охлаждаются, упаковываются и отправляются на прилавки магазинов.
«Сбор продукции производится в перчатках и одним касанием, после чего грибы сразу же попадают в тару. И следующим, кто возьмет их в руки, будет уже покупатель. Минимальное время доставки грибов с полки выращивания до прилавка магазинов составляет не более двух часов», – подчеркнул Андрей Разин.
В торжественном открытии комплекса принял участие Президент Республики Абхазия Аслан Бжания.
По словам Андрея Разина, участие в торжественном открытии грибного комплекса руководства Абхазии связано с интересом экономического сотрудничества с подмосковным регионом и установлением деловых контактов с крупными инвесторами и производителями Подмосковья.
«Новое предприятие обеспечит постоянной высокооплачиваемой работой более 250 человек. Преимущественно это жители Электростали и близлежащих городов», – добавил Андрей Разин.
