26 июля 2017 года глава администрации Тамбовской области Александр Никитин и президент сети «Ашан Ритейл Россия» Жан-Пьер Жермен открыли в Притамбовье Центр распределения мяса «Ашан Россия».
Глава администрации Тамбовской области Александр Никитин и президент сети «Ашан Ритейл Россия» Жан-Пьер Жермен открыли в Притамбовье Центр распределения мяса «Ашан Россия».
Центр будет обеспечивать мясной продукцией все магазины торговой сети в радиусе тысячи километров. Он расположено удобно с точки зрения логистики, рядом с трассой «Тамбов-Москва». Инвестиции – 3,5 млрд рублей. Транспортная и инженерная инфраструктура создана за счет инвестиций, привлеченных администрацией региона.
Запущено производство продуктов из свинины, а к концу 2017 года технологическая цепочка будет охватывать все категории мяса. На начальном этапе объем производства составляет 350 тонн готовой продукции в неделю. Проектная годовая мощность – 70 тыс. тонн. В планах – строительство убойного производства.
Глава региона Александр Никитин подчеркнул, что этот емкий проект является ярким примером успешного государственно-частного партнерства и международного сотрудничества. Реализован принципиально новый подход к организации бизнеса: полный цикл производства путем сотрудничества производственного, логистического, коммерческого подразделений с учетом регионального интереса. Сельхозпроизводители, включая фермеров и личные подсобные хозяйства, получат гарантированный рынок сбыта, покупатели – качественную продукцию, продавцы – прибыль, регион – рабочие места и налоги. Сегодня на предприятии трудятся двести человек, при выходе на полную мощность будет создана тысяча рабочих мест.
«Мы не прекращаем развивать и улучшать качество нашей продукции. А центр, который мы сегодня открываем, – это наша своеобразная «Триумфальная арка». Мы решили, что через четыре года все мясо, продаваемое в наших магазинах, будет произведено в этом центре. Клиенты хотят покупать качественные товары, и для нас это главная причина развивать собственное производство. Все мясо, которое будет проходить через новый завод – на сто процентов мясо российских производителей, участников проекта “Фильеры”», – сказал президент «Ашан Ритейл Россия» Жан-Пьер Жермен. Он отметил, что тамбовское предприятие – единственный в этом формате «мясной» поставщик в России для сети «Ашан».
Контроль качества обеспечивается по всей цепочке: от сельхозпроизводителя до прилавка. Собственная лаборатория оценивает санитарное состояние транспорта, которым перевозится сырье и готовая продукция, берет пробы от тушек, продукции в лотках, с упаковочных материалов и даже этикеток. Скан этикетки покажет историю продукта: место выращивания животного, время и место убоя и расфасовки. Таким образом, покупатель тоже участвует в контроле за качеством и в случае неудовлетворенности может предъявить претензию.
Такая прозрачная система производства формирует особое доверие к продукции и повышает спрос на нее. Новый проект «Фильеры» – весомый вклад в линейку тамбовской брендовой продукции качественного питания.
