В Курской области открыта третья очередь крупнейшего в России производства шампиньонов
26 сентября 2019 года компания «Грибная радуга» открыла в деревне Чаплыгина Курского района Курской области третью очередь тепличного комплекса по выращиванию шампиньонов, в два раза увеличив мощности.
«У нас было производство 750 тонн в месяц. Сегодня мы вышли на 1,5 тыс. тонн в месяц, что составит более 17 тыс. тонн в год. Это нам даст возможность занять 20% российского рынка», – отметил учредитель «Грибной радуги» Олег Логвинов.
Инвестиции – 5,1 млрд рублей, из них почти 2,6 млрд рублей – в третью очередь производства. Сегодня на предприятии заняты более 1 тыс. человек, средняя зарплата составляет 40 тыс. рублей.
В настоящее время «Грибная радуга» является ведущим производителем свежих шампиньонов в России. Помимо выращивания грибов она занимается производством грибного субстрата, покровной почвы и доставкой продукции до торговых точек. Все составляющие технологического процесса делаются в России за исключением мицелий – натуральных спор, выращенных на зерне. Их приходится закупать за границей.
Губернатор Курской области Роман Старовойт предложил руководству «Грибной радуги» запустить собственное производство мицелий в Курской области.
В 2020 году планируется открыть четвертую очередь тепличного комплекса. Инвестиции – 3,5 млрд рублей.
