Проект реализован в Октябрьском районе Курской области
5 декабря агропромышленный холдинг (АПХ) «Мираторг», крупнейший производитель свинины и говядины в России, открыл производства желатина в Октябрьском районе Курской области. Инвестиции – более 4,4 млрд рублей.
Глубокая переработка побочной продукции животного происхождения – свиной шкурки – позволит производить 6 тыс. тонн желатина в год, а также пищевой жир и кормовой протеин. Предприятие – единственный в стране желатиновый завод, который не имеет аналогов по уровню автоматизации и глубине переработки в СНГ и странах ближнего зарубежья. Все технологические параметры отслеживаются в непрерывном режиме, лаборатория контролирует качество и безопасность продукции не менее чем по 20 показателям.
Строительство предприятия стартовало в 2021 году. Проект разработан с учетом возможности производства коллаген-пептида в будущем и увеличения мощностей. Сырье, в качестве которого используются свиные шкуры, поступает с двух собственных роботизированных мясохладобоен, одна из которых является крупнейшей в Европе мощностью 4,5 млн голов в год, что гарантирует стабильность поставки и 100-процентную прослеживаемость.
Продукция будет востребована отечественными промышленными предприятиями самых разных направлений: кондитерская, молочная, мясная и фармацевтическая промышленности и индустрия напитков. На полную мощность предприятие выйдет в 2025 году. К этому моменту по прогнозам объем потребления желатина в России составит порядка 12 тыс. тонн в год. Предприятие покроет около половины потребности российского рынка.
Запуск предприятия позволил создать 100 новых рабочих мест для жителей региона и обеспечит порядка 420 млн рублей в год дополнительных налоговых отчислений в региональный бюджет после выхода на полную мощность.
«Завод будет первым индустриальным производством желатина в стране из полностью отечественного сырья и соответствует стратегии импортозамещения, поддерживаемой Правительством России. Если ранее основными поставщиками желатина в страну были Бразилия, Китай, страны ЕС и СНГ, то сейчас благодаря запуску завода появляется возможность не только удовлетворить потребность российского рынка, повысить продовольственную безопасность страны, но и поставлять на экспорт востребованный продукт с высокой добавленной стоимостью», – прокомментировал президент АПХ «Мираторг» Виктор Линник.
В условиях мощного экономического давления продолжаем строительство новых экологически чистых и высокотехнологичных предприятий глубокой переработки сельскохозяйственной продукции, отметил губернатор Курской области Роман Старовойт.
«Я рад, что реализуются договоренности с компанией “Мираторг”: завод, решение о строительстве которого принято три года назад, введен в эксплуатацию», – сказал глава региона.
