«Черемушки» – один из ведущих производителей хлебобулочной продукции в Москве
В Москве открылись новые производственные линии АО «Кондитерско-булочный комбинат «Черемушки». 26 мая 2020 года предприятие посетил мэр Москвы Сергей Собянин.
«Вместе с городом мы разработали лизинговую программу поддержки новых инвестиций, закупки оборудования. Надеюсь, что, помимо этих линий, здесь появятся еще и дополнительные мощности, необходимые для выпечки вкусного хлеба для москвичей. Должен сказать, что практически половина промышленных предприятий Москвы в условиях пандемии не работала, и вот начиная с 12 мая практически все они возобновили работу. Сегодня 90 процентов этих предприятий работают по полному циклу», – сказал мэр Москвы.
Кондитерско-булочный комбинат «Черемушки», расположенный по адресу: улица Наметкина, дом 10а, открылся в 1973 году. В основном на предприятии разрабатывали новые кондитерские технологии и рецептуры для мучной кондитерской промышленности СССР. В 1994 году предприятие приватизировали и преобразовали в акционерное общество, сохранив профильную деятельность и основной ассортимент производимой продукции. В XXI веке комбинат полностью перешел на автоматизированное производство продукции с длительным сроком хранения, и это стало основным направлением модернизации.
Сегодня «Черемушки» – один из ведущих производителей хлебобулочной продукции в городе. На предприятии работают 955 человек, которые выпускают пшеничный и ржаной хлеб, хлеб с полезными добавками, сдобную и слоеную выпечку – в общей сложности 100 тонн ежедневно. Продукция поставляется в 6 тыс. торговых точек Москвы и области. Предприятие сертифицировано по стандарту пищевой безопасности FSSC-22000, который признают даже наиболее требовательные покупатели и клиенты.
В 2016 году Правительство Москвы присвоило комбинату статус промышленного комплекса. Благодаря этому он смог получить дополнительные средства на развитие за счет налоговых льгот в размере более 15 млн рублей.
В 2018 году комбинат начал реализацию инвестиционного проекта по созданию нового производственного цеха: на площади 6 тыс. кв. м хотят разместить четыре производственные линии общей мощностью до 100 тонн продукции в сутки. Объем инвестиций в создание нового цеха составит 1,5 млрд рублей. Сюда входят затраты на оборудование, ремонт помещений, инженерные сети и вентиляцию. Часть затрат на лизинг оборудования будет покрыта за счет субсидии из бюджета Москвы, это один из инструментов поддержки промышленных предприятий.
Весной комбинат «Черемушки» ввел в эксплуатацию первую очередь нового цеха – две линии по производству подового («Столичный») и формового («Бородинский», «Дарницкий») хлеба мощностью 50 тонн в сутки. А вторую очередь проекта, еще две линии по производству нарезных батонов, планируют ввести в эксплуатацию в 2023 году.
В результате реализации проекта появится порядка 100 новых рабочих мест.
«Мы ввели две новые линии, производим 150 тонн в сутки формового и подового хлеба. Сейчас продолжаем развиваться, работаем на московском рынке и на рынке Московской области. В ближайшие несколько лет мы планируем ввести еще несколько линий для выпечки свежего пшеничного хлеба и обеспечивать москвичей, жителей города вкусным свежим хлебом каждый день», – сказал генеральный директор кондитерско-булочного комбината «Черемушки» Юрий Мугандин.
Производство в период пандемии
Из-за пандемии COVID-19 работа промышленных предприятий была приостановлена с 13 апреля по 11 мая. Исключение составили производства непрерывного цикла, предприятия пищевой, фармацевтической и медицинской промышленности, а также предприятия, которые выпускают необходимую для борьбы c коронавирусной инфекцией продукцию. Не прекращал работать и кондитерско-булочный комбинат «Черемушки».
«Мы проходим этот период достаточно планово, Роспотребнадзор нам сразу направил рекомендации, которые необходимо реализовать. Они выполняются в полном объеме. Но поскольку у нас пищевое предприятие, для нас санитария – это и так вещь привычная. Мы смогли перестроиться достаточно быстро, обеспечили сотрудников необходимыми средствами индивидуальной защиты и работали безостановочно все это время. На сегодняшний день ситуация с заболеваемостью у нас стабильная, уровень очень низкий», – рассказал Юрий Мугандин.
С 12 мая введенные ограничения были отменены. Сегодня 90% промышленных предприятий работают по полному циклу.
Во время посещения комбината Сергей Собянин поздравил столичный бизнес с Днем российского предпринимательства, который отмечают 26 мая.
«Поздравить хочу всех, кто своими знаниями, профессиональным опытом, своей преданностью делу создает экономику – экономику страны, экономику города, новые рабочие места. Налоги позволяют создать надежный экономический фундамент как для города, так и для страны. Верю, что тяжелые времена в скором времени закончатся и бизнес Москвы встанет в полной мере на ноги. И Правительство Российской Федерации, и Правительство Москвы принимает все меры для того, чтобы вместе пережить эти трудные дни эпидемии и выйти на новый уровень развития промышленности, предпринимательства, экономики в целом в городе», – отметил мэр Москвы.
За последние месяцы многие предприятия освоили выпуск новой для себя продукции, востребованной в период пандемии. Предприятия парфюмерно-косметической отрасли стали выпускать антисептики, благодаря которым санитайзеры вновь вернулись на полки магазинов и аптек. Легкая промышленность наладила производство защитных масок, костюмов, бахил и шапочек для врачей. Высокотехнологичные производства предложили обеззараживающие лампы нового поколения, 3D-печать расходных материалов для аппаратов, поддерживающих дыхание, и многое другое.
Столичная промышленность обеспечивает российские больницы новыми лифтами и стройматериалами для срочных ремонтов, рентгеновскими аппаратами, устройствами для дезинфекции сточных вод и другим необходимым оборудованием.
Хлебопекарная промышленность Москвы
Москва – крупнейший производитель хлеба и кондитерских изделий в России. Здесь работают 16 крупных и средних профильных предприятий, их продукцию поставляют не только в московские магазины, но и в другие регионы страны, а также за рубеж. Среди них предприятия «Мелькомбинат №3», «Хлебозавод №22», «Хлебозавод №24», «Хлебозавод №28», «Хлебокомбинат “Пролетарец”», «Останкинский завод бараночных изделий», «Кондитерско-булочный комбинат “Черемушки”», «Булочно-кондитерский комбинат “Коломенский”», «Кондитерско-булочный комбинат “Простор”», «Комбинат мучнисто-кондитерских изделий “Добрынинский”» и другие. На них трудятся больше десяти тысяч человек.
Кроме «Черемушек», статус промышленного комплекса имеют предприятия «Мелькомбинат №3», «Хлебозавод №22», «Хлебозавод №24», «Хлебозавод №28», «Кондитерско-булочный комбинат “Простор”», «Булочно-кондитерский комбинат “Коломенский”».
В прошлом году объем отгруженных товаров превысил 50 млрд рублей.
Кроме крупных хлебозаводов и комбинатов, хлеб и кондитерские изделия пекут еще в мини-пекарнях и в других предприятиях малого и среднего бизнеса.
Поддержка столичного бизнеса
Для борьбы с распространением коронавирусной инфекции в столице приняли серьезные меры. Так, с марта приостановили деятельность значительной части коммерческих предприятий, прежде всего обслуживающих потребителей. Чтобы помочь бизнесу пережить трудности, Правительство Москвы приняло три пакета мер поддержки предпринимателей. Общий объем поддержки бизнеса составляет свыше 85 млрд рублей.
Бизнес из списка наиболее пострадавших отраслей (торговля, рестораны, сфера услуг, гостиницы, организации сферы культуры, физической культуры и спорта, выставочной, развлекательной, просветительской и образовательной деятельности, досуга, туризма) получил налоговые льготы и отсрочку по арендной плате и другим обязательным. Также город помогает малому и среднему бизнесу. К середине мая разными формами поддержки уже воспользовались 34,8 тыс. организаций, в которых работают свыше 750 тыс. человек.
Так, отсрочку до 31 декабря 2020 года по налогу на имущество и земельному налогу за первый квартал 2020 года получили 4850 организаций. Отсрочку на таких же условиях по торговому сбору получили 25,9 тыс. организаций. Предоставлена и отсрочка платежей за аренду городского имущества по 3,3 тыс. договоров. Организации, которые приостановили на время свою деятельность, получили освобождение от платежей за аренду 680 объектов столичного имущества.
Действует в городе и беспрецедентная программа льготного рефинансирования (компенсация шести процентов ставки) и кредитования (компенсация восьми процентов ставки) малого и среднего бизнеса. Уже выданы первые кредиты на общую сумму 2,4 млрд рублей. На рассмотрении находятся заявки на 180 млрд рублей от 18 тыс. организаций малого и среднего бизнеса. Каждый день число новых льготных кредитов будет расти.
Кроме того, принят отдельный комплекс мер поддержки для бизнеса, реализующего программы развития. Он включает 13 различных субсидий на приобретение оборудования, инжиниринг, продвижение товаров и услуг, компенсацию других видов расходов. Документы для получения субсидий готовят свыше 3,2 тыс. предпринимателей. Одобрены первые 127 заявок.
