Дмитрий Патрушев выступил на пленарном заседании XVII съезда Национального союза производителей молока
Заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Патрушев выступил на пленарном заседании XVII съезда Национального союза производителей молока. Вице-премьер подвел итоги года, обозначил ключевые задачи для развития сегмента, ответил на вопросы представителей отрасли.
«Молочное направление продолжает стабильно развиваться. По предварительным данным, 2025 год был рекордным. Производство сырого молока в России составило 34,3 млн тонн – наивысший результат практически за 30 лет. Увеличение объемов сырья позволяет обеспечивать полноценную загрузку перерабатывающих предприятий. По основным категориям молочной продукции сохранилась положительная динамика производства. В частности, увеличился выпуск сухого и питьевого молока, нарастили объемы производства сливочного масла, сыра и творога. Таким образом, внутренний рынок обеспечен широким ассортиментом молочной продукции. В прошлом году сохранилась позитивная тенденция роста среднедушевого потребления молока», – отметил Дмитрий Патрушев.
Вице-премьер добавил, что объемы собственного производства позволяют укреплять торговые связи с зарубежными партнёрами. С 2019 по 2024 год экспортная выручка от поставок российской молочной продукции выросла на 60%, в 2025 году она увеличилась еще на 13%, по отдельным позициям прирост достиг почти 30%.
Дмитрий Патрушев напомнил, что указом Президента России о национальных целях развития обозначен новый ориентир по наращиванию производства продукции агропромышленного комплекса. По расчетам Минсельхоза, к 2030 году необходимо производить не менее 38,5 млн т сырого молока ежегодно.
Для этого требуется работать над сохранением инвестиционной привлекательности отрасли. Правительство России предоставляет молочному направлению масштабную финансовую поддержку. Предварительно по результатам 2025 года ее объем составил 77 млрд рублей, что в два раза больше уровня 2020 года.
Перечень инструментов государственной поддержки постоянно расширяется, адаптируется с учетом текущей ситуации. В частности, сохранено льготное кредитование производителей молока. Причем привлекать кредиты заемщики могут по ставке до 6,8%. В 2026 году сохранится субсидирование перевозок приоритетных категорий молочной продукции на экспорт. Остаются доступными и другие механизмы, в том числе частичное возмещение затрат на создание молочных комплексов.
Наращивание объемов молока и молочной продукции, по словам вице-премьера, требует работы по снижению себестоимости производства. В сегменте переработки этого можно достичь преимущественно за счет дальнейшей роботизации процессов, в животноводстве – через снижение потерь продукции и ресурсов. Для этого следует повышать качество кормовой базы и продолжать автоматизировать производства.
Большое значение имеет укрепление генетического потенциала. В том числе для этого в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» государство стимулирует развитие геномной селекции. Племенным хозяйствам возмещается до 70% затрат на молекулярно-генетические исследования крупного рогатого скота.
Результаты исследований будут попадать в федеральную государственную информационную систему племенных ресурсов, которая заработает с 1 марта 2026 года и станет основой для создания в России первой собственной базы данных племенных животных.
