Проект реализован в Ленинском районе Группой компаний «Рота»
Подписывайтесь на телеграм-канал проекта Славатруд.рф https://t.me/slavatrudrf
*
Группа компаний «Рота» открыла в Ленинском округе Московской области завод премиальных сортов сыра «Рота-Агро». Старт работе предприятия дали губернатор Московской области Андрей Воробьев и управляющий партнер Группы компаний «Рота» Алла Налча (Саблина). Инвестиции – более 1,5 млрд рублей. Создается 200 рабочих мест.
Предприятие построено на территории индустриального парка «Горки-1» и стало его якорным резидентом. На площади свыше 6 тыс. кв. м разместились цеха приемки и пастеризации молока, производства сыров, лаборатория биологической безопасности, климатические камеры созревания и просторные сырохранилища. Мощность – до 5 тыс. т сыра в год.
«Московская область занимает лидирующую позицию в стране по производству сыра. Когда-то давно было нормой импортировать эту продукцию из Франции, Швейцарии, Италии и удивляться ее качеству. Сегодня уже наши предприятия делают всю линейку сыров, в том числе, самых популярных», – сказал Андрей Воробьев.
«Рота-Агро» – один из крупнейших производителей молока в Московской области. В его структуре несколько сельхозпредприятий, занимающихся молочным животноводством, растениеводством и производством сыра: «Совхоз «Архангельский», «Татищево», «Таширово», «Совхоз Веселевский», «Рота-Агро Благовещенье».
В 2016 году построена молочно-товарная ферма в Наро-Фоминском городском округе на 4 тыс. голов крупного рогатого скота. Инвестиции – 2 млрд рублей.
«Открытие завода – судьбоносный момент для нас. Мы закрываем производственный цикл, который начали выстраивать в 2016 году. Наш агрохолдинг обрабатывает порядка 10 тысяч гектар, большая часть из которых отведена под выращивание кормовых культур. На молочных фермах содержится 5 тысяч коров голштино-фризской и айрширской породы, а также 500 голов молочных овец французской породы лакон, – сказала Алла Налча (Саблина). – Сейчас нам важно выйти на проектную мощность завода в Ленинском округе. В перспективе будем расширять линейку премиального сыра – промышленный подход к производству дает возможность и качество продукции сохранить, и доступную цену покупателю предоставить. В будущем запустим отдельное производство сыров с голубой плесенью. В планах – выпуск масла».
Агропромышленный комплекс «Рота-Агро» делает мягкие, полутвердые, твердые и сверхтвердые сорта со сроком созревания до трех лет. Все сыры на новом заводе изготавливают из молока собственного производства, которое доставляют из животноводческого комплекса «Рота-Агро Благовещенье» дважды в сутки – после утренней и вечерней дойки.
«Предприятие полностью сконструировано российскими специалистами. Оно достаточно уникальное, поскольку все работает в автоматическом режиме, участие человека минимизировано. Мы будем производить порядка 12 тонн крафтового сыра в сутки – это прославленные сорта, которые делают во Франции, Италии, Германии. Наша продукция ни в чем не будет им уступать, а, по мнению специалистов, в чем-то даже превосходить», – отметил директор завода премиальных сыров «Рота-Агро» Дмитрий Марченко.
Московская область оказывает меры поддержки ГК «Рота» – возместила часть затрат на строительство животноводческого комплекса, предоставила субсидию на закупку оборудования.
В Подмосковье действует ряд других мер поддержки сыроделов. В их числе: предоставление земельных участков без торгов, льготное кредитование, налоговые льготы для инвестпроектов, займы регионального Фонда развития промышленности, субсидии на инженерную инфраструктуру и оборудование.
За 10 лет производство сыра в Подмосковье выросло почти в три раза – с 56 тыс. тонн до 154 тыс. т. Сегодня каждый пятый килограмм сыра в стране делают в Московской области. С 2021 года регион удерживает первое место в России по производству сыра. За 9 месяцев 2024 года произведено почти 130 тыс. т.
